Enclos Bearnais

Gastrónomia

Para el desayuno, nos hemos recordado que Pau había conocido sus horas de gloria al principio del siglo 19 con la alta sociedad inglesa!

Petit dejeuner_compo

 

Los aficionados de desayuno continental apreciarán el café que viene de nuestro amigo tostador de café de Pau y la elección de pan, bollerías y mermeladas seleccionadas entre los artesanos locales.

Para el típico “English breakfast”, tendremos mucho gusto en dejarle elegir entre nuestra colección de té, y de ofrecerle huevos fritos y “ventrêche” tostada
Los dos acompañados de zumo de naranja y de yogures.

 

En caso de reserva 24 horas antes, le proponemos compartir nuestra cena, reunidos alrededor de nuestra mesa de monasterio o en la terraza;

Diner_Compo

Enamorados de buenos platos preparados cuidadosamente, les haremos disfrutar de los productos de los productores locales :

Latas y foie gras de productores locales

El famoso Garbure bearnés

Los productos de nuestros artesanos (y amigos) del Mercado de Nay

¡ Todo acompañado de Jurançon y de un pequeño vino de Béarn que no desmerece en absoluto!

Precio de las comidas: 30 € por persona, Vino incluido (excepto menú especial).